Una nueva era para los complementos alimenticios.





Tom贸 casi diez a帽os de discusi贸n entre el sector productivo y la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) hasta la publicaci贸n del nuevo marco regulatorio para complementos alimenticios en Brasil, en 2018. Hasta entonces, solo unas diez categor铆as existentes en el pa铆s eran, desde un punto de vista regulatorio, aplicables a los 鈥渃omplementos alimenticios鈥, y Anvisa reconoci贸 que el marco regulatorio en el segmento estaba fragmentado y desactualizado. lo que obstaculiz贸 el control sanitario y legal entre estos productos.





La categor铆a fue creada y definida por Anvisa en julio de 2019 con el objetivo de garantizar el acceso de la poblaci贸n a suplementos seguros y de calidad, en un contexto en el que, por mucho que tuvimos avances tecnol贸gicos con la industria, necesit谩bamos ajustes en la legislaci贸n misma. El reflejo de esto se vio en el lado del consumidor, que tuvo m谩s dificultades para contar con productos capaces de aportar beneficios a su salud, especialmente cuando comparamos la situaci贸n con mercados maduros como Europa y Estados Unidos.

Ahora, los fabricantes de suplementos tienen hasta 2022 para implementar los cambios planeados por el gobierno y debemos avanzar a煤n m谩s con la nueva legislaci贸n dentro de este mercado, estimada en m谩s de 5 mil millones de reales al a帽o.

Al mismo tiempo que aumenta la oferta de productos, la regulaci贸n brinda m谩s seguridad al consumidor, ya que define mejor los ingredientes y sus l铆mites, los est谩ndares de control microbiol贸gico, las buenas pr谩cticas de fabricaci贸n, la informaci贸n que debe aparecer en las etiquetas, etc. Hoy, puedo decir que los riesgos asociados con el uso de suplementos diet茅ticos son b谩sicamente los relacionados con la compra de productos irregulares o el consumo irresponsable.

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Una de las entradas utilizadas por Anvisa para efectuar este cambio fue el resultado de la primera encuesta de Abiad sobre los h谩bitos de consumo de suplementos diet茅ticos en Brasil. Esta encuesta encontr贸 que m谩s de la mitad de los hogares brasile帽os ten铆an al menos un miembro que consum铆a suplementos y la mayor铆a de las personas buscaban informaci贸n al respecto de los profesionales de la salud.

El crecimiento y la capilarizaci贸n del consumo en Brasil, combinados con la b煤squeda de informaci贸n y la preocupaci贸n por la salud, reforzaron la tesis de que est谩bamos en un momento favorable para avanzar al nivel creado por el nuevo marco regulatorio.





El papel de los suplementos.

Sabemos que el consumo diversificado, equilibrado y consciente de alimentos es extremadamente importante para la inmunidad y la reducci贸n de la predisposici贸n y la gravedad de diversas enfermedades. La industria ha estado pensando en los 煤ltimos a帽os sobre c贸mo ofrecer productos que complementen esta necesidad y sirvan a diferentes grupos.

Me gusta se帽alar que los complementos alimenticios no son medicamentos. No est谩n destinados a tratar o curar enfermedades, sino a ayudar a mantener la salud. Aunque no es necesario tener una receta m茅dica para su uso, la orientaci贸n de profesionales como m茅dicos y nutricionistas siempre es bienvenida para obtener los mejores resultados.

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El cambio en la legislaci贸n en Brasil entra en vigencia en un buen momento, ya que entramos en la pandemia de coronavirus con un acceso m谩s democr谩tico a los suplementos. Es demasiado pronto para decirlo, pero algunas investigaciones en el extranjero ya apuntan a la tendencia posterior a Covid de ingresar a la nueva normalidad con menos inter茅s en art铆culos de lujo y una mayor propensi贸n a invertir en alimentos y salud en general.

Esto solo refuerza el papel de la industria alimentaria en un per铆odo de emergencia como el que estamos atravesando, as铆 como su responsabilidad de mantener toda la cadena en funcionamiento. Covid-19 renueva nuestra preocupaci贸n y la del ciudadano brasile帽o con la seguridad de los alimentos que se llevan a casa y la importancia de apreciar la calidad y seguridad de los alimentos.

Con el aislamiento, y muchas personas haciendo la oficina en el hogar, est谩 claro que no es una tarea simple garantizar una dieta variada y equilibrada. No hay pocas personas para quienes el paradigma de que al quedarse en casa ser铆a posible comer mejor ha ca铆do al suelo. Necesitamos pensar en soluciones factibles en una rutina que depende tanto de productos frescos como industrializados.

En este contexto, existe evidencia de que los suplementos diet茅ticos pueden representar una buena opci贸n para complementar los alimentos. La investigaci贸n de Abiad ya mostr贸 que los productos m谩s consumidos en el pa铆s eran multivitam铆nicos, seguidos de omega-3, minerales como el calcio y vitaminas como C. Con un ojo en los datos de marzo y abril de 2020, observamos un aumento considerable en consumo de multivitaminas y vitamina C espec铆ficamente, art铆culos asociados con la inmunidad.

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Es importante recordar que, recientemente, Anvisa estableci贸 los criterios para que los productos sellaran los reclamos en su envase ya que 芦ayuda en el funcionamiento del sistema inmune禄. Esto se contempla para sustancias como el selenio y las vitaminas A, B12, C, D, entre otras.

Con el marco regulatorio de 2018, los suplementos se convierten en parte de la categor铆a de 芦alimentos禄 y trabajamos tanto para garantizar el suministro de estos art铆culos como para que las empresas mantengan la calidad del producto y una comunicaci贸n asertiva y clara con el consumidor.

Brasil tiene cada vez m谩s consumidores conscientes y ansiosos por estar informados y cuidar su salud. Es en este escenario que los suplementos ganan terreno y, con base en los avances de la ciencia, podremos crear, mejorar y proporcionar productos seguros y beneficiosos para la poblaci贸n.

* Tatiana Raposo Pires es ingeniera de alimentos, maestra y doctora en ciencias de los alimentos y presidenta de la Asociaci贸n Brasile帽a de la Industria de Alimentos para Fines Especiales y similares (ABIAD)

Ana Gomez

Ana G贸mez. Naci贸 en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a帽os. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi茅n me considero una Geek, amante de la tecnolog铆a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:聽https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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