Tailandia: una guía rápida de Chiang Mai


Apelidada de "Rosa del Norte", Chiang Mai es la capital cultural del norte de Tailandia y cuna de la religión budista en aquel país. Ciudad construida entre murallas, tiene más de 300 templos, el mayor mercado nocturno del continente y la fama de ser el gran spot gastronómico del país. Entre los restaurantes y los quioscos, los bocadillos se multiplican. Un destino perfecto para unos días de cultura, compras y buena comida. Le damos consejos sobre dónde quedarse, qué hacer y dónde comer.


El Four Seasons de Chiang Mai, no es un hotel, es un auténtico oasis en medio de las montañas de Mae Rim, a unos 20 minutos del centro histórico de la ciudad. Disfrute de una inmersión en la piscina de borde infinito, para hacer un tratamiento en el spa o simplemente para relajarse en los lujosos bungalows con vistas a los arrozales.

Habitación doble desde 550 euros. Reservas disponibles aquí.


El Khao Soi Nimman se encuentra en el baño de moda de Chiang Mai y tiene fama y provecho de servir a uno de los mejores Khao Soi's de la ciudad. Este es el plato emblemático del norte de Tailandia y consiste en un caldo de curry, coco y noodles fritos (además de los ingredientes que quedan por revelar), al que se junta camarón, carne de vaca o pollo, dependiendo del gusto de cada uno.

Nimmana Haeminda Rd Lane 7. Abierto todos los días de las 11h00 a las 20h00. Precio medio por persona: 6 euros.

En una ciudad con 300 templos es difícil elegir lo mejor: el DoiSuthep es considerado el más emblemático. De preferencia, visítalo al final de la tarde, para aprovechar la vista de la ciudad a la luz del atardecer. En el centro histórico uno de los que no puede dejar de visitar es el WatChiangMan, el más antiguo de la ciudad, de 1296, es también el más místico.

171 Ratchapakhinai Rd. Abierto todos los días de 8h30 a 17h30.

El Old Place, a orillas del río Ping es uno de los sitios más cool para ir a beber un vaso al final del día, hay bandas a tocar en vivo, pufs por el suelo y una brisa fresca que viene del río para cortar el calor tórrido que normalmente se pasa por Chiang Mai.

89 Charoenrat Road. Abierto de martes a domingo de 9:00 a 00:00.

Se llama The House. Es un restaurante pero también es un bar y consigue ser al mismo tiempo una tienda. Tiene las mejores caipirinhas de manga de este mundo y del otro y utensilios de cocina, ropa y artículos de decoración. Dará ganas de traer todo, o bien, por lo menos, de quedarse por allí a apreciar cada detalle.

99 Moonmuang Rd. Abierto todos los días de 10h30 a 23h00.

Uno de los iconos de la "calle de comida" de Chiang Mai; "La señora del sombrero de vaquero". Una niña de sonrisa simpática que tiene una banca junto a la Elephant Gate, donde cocina un plato que se hizo famoso: pierna de cerdo cocinada durante horas, con arroz, huevo cocido, cebollino, salsa de chihuahua agri-dulce y pickles de mostaza verde. Una maravilla.

Abierto todos los días de las 17h00 a las 22h00. Precio medio por persona: 2,50 euros.

Lufthansa vuela desde Lisboa o Porto a Bangkok con tarifas a partir de 600 euros. Desde Bangkok a Chiang Mai hay varias compañías aéreas con billetes de los 50 euros, como es el caso de Air Asia.

Texto de Catalina Serra Lopes, fotografía de Catarina Serra Lopes.


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Nacho Vega
Nacho Vega. Nací en Cuba pero resido en España desde muy pequeñito. Tras cursar estudios de Historia en la Universidad Complutense de Madrid, muy pronto me interesé por el periodismo y la información digital, campos a los que me he dedicado íntegramente durante los últimos 7 años. Encargado de información política y de sociedad. Colaborador habitual en cobertura de noticias internacionales y de sucesos de actualidad. Soy un apasionado incansable de la naturaleza y la cultura. Perfil en Facebookhttps://www.facebook.com/nacho.vega.nacho Email de contacto: nacho.vega@noticiasrtv.com

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