Restaurante en Croacia tiene platos preparados por un robot en el menú

La tecnología está cada vez más arraigada en nuestra vida y en nuestro quehacer diario. Y hoy vamos a hablar de otro interesante proyecto que refuerza esta misma integración. En Croacia hay un restaurante que ofrece en su menú varios platos elaborados por un chef que es un robot.


Chef robot cocina en un restaurante en Croacia

¿Alguna vez has imaginado ir a un restaurante y que un robot te prepare la comida? Porque esto ahora es posible en Croacia. El restaurante se llama BOTS&POTS Sci-Food y es el único en el mundo donde hay platos elaborados en una olla por chefs robóticos, sin ningún proceso que tenga intervención humana (aparte de la parte donde se introducen los ingredientes frescos en las máquinas).

En un reportaje realizado por la agencia Reuters, conocimos más sobre este interesante, innovador y muy tecnológico concepto, donde el robot chef es capaz de preparar alrededor de 70 comidas diferentes.

Según Hrvoje Bujas, copropietario del restaurante, en otros restaurantes similares los robots revuelven la comida, fríen papas fritas y hamburguesas, hacen pizzas y sirven comidas, pero "no hay robot que cocine una comida en una sartén con alimentos frescos".

El proyecto tardó 7 años en que los socios del establecimiento pusieran en marcha sus planes y abrieran el espacio el año pasado, tras una inversión de 1 millón de euros.

Bujas agregó que "fue realmente un desafío hacer una comida preparada con alimentos frescos en el menor tiempo posible y lo más sabroso posible".

¡Pero la mejor parte es que los clientes parecen aprobar el concepto! Por ejemplo, Lovro Petar Andrisek, de 18 años, dijo que "la comida es de primera categoría. mi plato esta totalmente limpio".

El chef robótico se llamó GammaChef y el chef humano del restaurante le enseña digitalmente cómo cocinar una comida. En total, hay cinco robots que pueden cocinar cuatro comidas cada uno en solo 15 minutos o casi 100 platos en una hora. Y Bujas explica que costaría unos 10.000 euros si cada uno de ellos estuviera a la venta.

El propietario también mencionó que están pensando en expandir el modelo de negocio y que este formato con robots agiliza el proceso de cocción mientras ahorra dinero en un momento de escasez de personas. "Uno de estos restaurantes con cinco robots puede ser gestionado por una sola persona. Nuestro objetivo final es crear un espacio sin cocinero, sin camarero y sin dinero, donde el cliente pide, recibe y paga la comida sin contacto humano.", añade Bujas.

¿Cuál es tu opinión sobre este concepto?

Ana Gomez

Ana Gómez. Nació en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios años. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. También me considero una Geek, amante de la tecnología los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebookhttps://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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