Reseña: Sage the Oracle Touch, una cafetera que conoce tus deseos

Cuantas veces escuchas (o dices) eso de “antes que nada, necesito un café”. Sin duda, el café es considerado un alimento con potencial antioxidante, es decir, favorece la renovación celular y la cafeína estimula nuestra atención. Por ello, cualquier momento del día es bueno para visitar la máquina que nos dará el néctar, que ayuda a aumentar la eficiencia de las neuronas en el cerebro. Eso sí, tiene que ser una máquina y un grano de calidad. Es por eso que hoy presentamos Sage the Oracle Touch.

No se trata de una máquina cualquiera, estamos ante un equipo profesional, sofisticado, pero sencillo de utilizar y que queda bien en cualquier hogar o negocio.

Desembalaje: Sage la máquina de espresso Oracle Touch
EL desempaquetar requiere dos personas.  La máquina está muy bien diseñada, elegante, pero robusta y hecha con buenos materiales.  No tenemos ninguna duda de que destacará en cualquier mostrador donde se coloque.
Justo en la caja de transporte vemos la calidad de los materiales, el empaque inmediatamente nos dice que ahí tenemos una pieza completa para hacer un café de la más alta calidad.
Primero se levanta una caja de accesorios separada, y aquí es donde encontramos el mini compartimento de molienda (una inclusión genial), soporte de filtro de acero inoxidable de 58 mm, cestas de filtro de pared simple para una y dos tazas, leche de acero inoxidable de 480 ml, varilla de vapor, kit de limpieza, prueba de dureza del agua, portafiltro de agua y filtro de agua.












Cada componente tiene el peso y la sensación de alta calidad.
Junto con este material se encuentra un manual repleto de instrucciones prácticas.  Después de encenderla, nos dimos cuenta de que la pantalla táctil también es un manual de instrucciones y sugerencias, además de ser el control de la máquina.
Retiramos todo, pusimos cada parte en su lugar: embudo de grano correctamente insertado en la boca del molino y café de calidad adentro.  ¡Está todo listo!

Especificaciones



Fabricante: Sabio
nombre de la máquina: Oracle Touch BES990 Oracle Touch

accesorios incluidos:

Mini cesta de café molido
Mango de café completo de acero inoxidable de 58 mm
Cestas filtrantes de pared simple para 1 taza y 2 tazas
Jarra de leche de acero inoxidable de 480 ml.
repuestos para vaporizadores
equipo de limpieza
tira de prueba de dureza del agua
Portafiltro de agua y filtro de agua


Capacidad de almacenamiento de café en grano: 280 gramos
capacidad del tanque de agua: 2,5 litros
ajustes:

Operación de pantalla táctil
5 cafés favoritos preprogramados
Crea, memoriza y diseña 8 configuraciones de café personalizables
Control de molienda ajustable
Temperatura y textura de la leche programables
Una/Dos tazas de café
Agua caliente


Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 39,2 x 37,3 x 45,4 cm
Colores:

acero cepillado sin manchas
trufa negro
acero inoxidable negro


Función de preinfusión: Aumente gradualmente la presión del agua para expandir suavemente el café molido y obtener una extracción uniforme.
Garantía: Reparación: 2 años (o 3 meses comercial)
Materiales de construcción:

acero cepillado sin manchas
Caldera doble de acero inoxidable


molinillo de café: molino integrado con trituradoras cónicas de acero inoxidable integradas
Potencia: 2400W
Sistema de calor triple:

1. Caldera de vapor dedicada con intercambiador de calor que ayuda a la estabilidad térmica.
2. Caldera de espresso dedicada con control de temperatura digital (PID) que proporciona una temperatura precisa del agua.
3. Unidad de extracción calentada: el elemento incorporado controlado por PID mantiene la estabilidad térmica.


Temporizador: El reloj de dosis de espresso muestra la duración de la dosis de café como guía para la consistencia de la extracción.
Voltaje: 220 - 240 V
Válvula de sobrepresión: Esta característica comercial limita la presión de la bomba italiana a 15 bar durante toda la extracción, evitando sabores amargos en la dosis de café.
Bebidas preestablecidas:

Rápido
americano
cafe con crema
latté
Blanco plano
Capuchino
Leche caliente


Peso: 20 kilos
Precio: 2.599,90 €
sitio: Sabio el Toque del Oráculo



Es fácil de usar Sage the Oracle Touch
Después de llenar la tolva de café en grano, el proceso es simple.  Simplemente ponga la máquina a calentar, lo que lleva un tiempo.  Luego, se selecciona la bebida deseada del menú, y la máquina permite realizar el ajuste de molienda mediante un dial.  Los ajustes preestablecidos se seleccionan automáticamente a menos que queramos cambiarlos, lo cual es bueno para los principiantes.
La máquina muele de acuerdo con el filtro que se utiliza.  Es decir, si vamos a hacer un café solo para una persona, al usar el filtro de dosis individual, el grano molido es solo para esa medida.  Todo esto es automático, el molino muele el grano necesario, y antes de concluir, prensa el café en polvo.  El proceso es idéntico al del doble filtro de café.
El molinillo hace el típico ruido de un molinillo de café y, por supuesto, puede resultar molesto si estás en un lugar donde necesitas silencio, lo que no suele ser el caso cuando estamos usando una máquina de este tipo.  Después de insertar el asa con el café, el espresso debe extraerse entre ocho y 12 segundos y sale en cantidades iguales.



				
			



				
			



		
Para los que conocen sus preferencias, la función manual permite personalizar el tiempo de extracción, la temperatura de la leche y la espuma (además de otros parámetros).  El sistema permite almacenar hasta ocho bebidas personalizadas en el menú principal.  Podemos elegir desde el nombre hasta el icono de la arte latte en el menú principal de bebidas.
Como estamos hablando de usar leche, después de usarla, la varilla de vapor se limpiará automáticamente, pero solo lo hará cuando regrese a una posición en la parrilla de vapor, lo cual fue una buena credencial de seguridad.  Limpiar el exterior con un paño húmedo es una parte importante del proceso de limpieza.

El depósito de agua está situado detrás de la máquina y es de fácil acceso.  Este depósito permite conectar una manguera para que nunca falte el agua.  La válvula del dispositivo controla la cantidad de agua a cargar.
Luego el agua se calienta y puede salir ya sea en forma de vapor en la varilla de vapor o en las duchas del cabezal del grupo calentado (donde se enrosca el mango con el filtro), así como también se puede sacar agua caliente en la boca ubicado en el centro de la máquina.
La base sirve como depósito y también tiene una salida, por lo que se puede conectar al sistema de drenaje.





Entonces, ¿qué hace que la máquina de espresso semiautomática Sage the Oracle Touch sea una gran adición a su cocina o despensa?
Prepara un auténtico café espresso tradicional, como si estuviera hecho en una máquina tradicional, al estilo manual con años de uso y todos los vicios para hacer un buen café.  La máquina tiene algunas buenas ventajas, como la capacidad de analizar y ajustar la textura de la molienda, la compactación, la temperatura del agua, la presión, el tiempo de procesamiento, todo después de elegir qué tipo de bebida desea tomar.
De hecho, la pantalla táctil con las diversas guías paso a paso es adecuada tanto para principiantes como para aficionados al espresso.
Eso sí, el precio no es accesible para quien quiere una cafetera que recibe una monodosis, una taza y espera a que fluya el agua entre un polvo condensado en una cápsula.
Este material y accesorios de acero inoxidable de alta calidad hacen que el usuario se apasione por moler su propio café, ya sea que lo desee más espeso o más delgado.  Eso sí, más aguada y con la temperatura del agua adecuada, la crema es más voluminosa.
EL Sage Appliances promueve el café de especialidad - un café diferenciado desde el punto de vista de la sostenibilidad y la calidad, sensibilizando sobre los valores del comercio justo, la trazabilidad y las prácticas de producción respetuosas con el medio ambiente -, invitando a los portugueses a experimentar la Tercera Generación de café en sus hogares, desde el tuyo gama de cafeteras espresso premium y basado en su fórmula de 4 elementos clave:

dosis ideal: para crear un café con mucho cuerpo y sabores ricos y complejos se utilizan entre 18 y 22 gramos de granos de café recién molidos.




Presión adecuada: presión constante de 9 bares para un sabor equilibrado
temperatura exacta: 93 °C para compensar el sabor del café




la energía de vapor de 130ºC para una textura de microespuma de leche sedosa y suave.


Las cafeteras de Sage Electrodomésticos se pueden comprar en la web de la marca, Fnac, Worten, El Corte Inglés y en algunas tostadurías como Fábrica Coffee Roasters.


Acerca de sabio:
Durante los últimos 80 años, Sage se ha convertido en una marca global, distribuyendo electrodomésticos en más de 70 países en todo el mundo.  La empresa se lanzó como Sage Appliances en Europa y como Breville en el resto del mundo.
Sage ha mejorado la vida de las personas a través de una oferta innovadora y un diseño inteligente, basado en un profundo conocimiento de los consumidores, que les permite hacer las cosas más impresionantes o más fáciles de lo que creían posible en su propia casa. Te permite dominar cada momento.
Para obtener más información, visite la página de electrodomésticos Sage.


En resumen...
Esta es una excelente cafetera que puede ser un verdadero sueño para cualquiera que le guste disfrutar de un buen café.  Un estilo profesional que puedes tener en casa o en el trabajo.  Simple de operar, se adapta a los gustos y deseos de cada uno de los "clientes" y se puede operar fácilmente a través de una pantalla táctil intuitiva.
Sí, tiene un precio elevado, pero hablamos de un equipamiento técnico muy alto, con materiales duraderos y de gran calidad.
Pplware agradece a Sage por enviar la máquina para su revisión.
sabio

 




    		                        
                                    



ventajas

Calidad de los materiales
Facilidad para principiantes
Cinco bebidas preestablecidas



contras

molino ruidoso
tarda mucho en calentarse
Pesado