¿Qué es la glutamina y para qué sirve? ¿Hay algún beneficio para aquellos que hacen ejercicio?





La glutamina es un aminoácido, es decir, una molécula que ayuda a fabricar proteínasque a su vez contribuyen al mantenimiento de nuestras células, especialmente del intestino, el sistema inmunitario y los músculos.





Por esta relación con el sistema inmunológico y la masa muscular, la sustancia es aclamada en el universo de la actividad física. Sin embargo, no hay evidencia científica de que la glutamina sirve mejorar el rendimiento de los que hacen ejercicio.

Sigue más detalles sobre este aminoácido.

¿Qué es la glutamina y para qué sirve?

La glutamina es un tipo de aminoácido, sustancia que forma parte de las proteínas, esencial para el crecimiento y mantenimiento de las células.

“La glutamina es la principal fuente de energía para las células intestinales”, dice Susy Lira, nutricionista de la Casa de Saúde São José, en Río de Janeiro. “Y estas células participan en la absorción de nutrientes, formando una barrera intestinal protectora”, completa la experta. .

La glutamina también actúa sobre los músculos, el hígado y el sistema inmunitario.

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Pero vale decir que el cuerpo humano sabe fabricarlo espontáneamente, y de forma abundante. “Por eso la glutamina es considerada un aminoácido no esencial”, explica Thiago Monteiro, nutricionista de Río de Janeiro. Solo una pequeña porción proviene de algunos alimentos ricos en proteínas.

La glutamina se encuentra en productos como carnes, quesos, huevos, tofu, leche, remolacha y legumbres (como frijoles). “Quien mantenga una dieta equilibrada producirá suficiente glutamina”, argumenta Monteiro. Es decir, los suplementos serían innecesarios.

¿Cómo y por qué tomar glutamina? Sirve para deportistas?

Los deportistas creen que tomar glutamina puede aumentar la inmunidad y la masa muscular, pero esto nunca se ha probado en la investigación. De hecho, los estudios indican que este plus en el consumo no hace ninguna diferencia.

“Como ya hemos producido la sustancia de forma natural y en grandes cantidades, complementarla no será útil. Ni para la práctica de deportes ni para la inmunidad”, explica Monteiro.

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“La glutamina sí tiene un papel fundamental en nuestro organismo. Pero la suplementación no potenciará estas funciones”, reitera la nutricionista.

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Hay un beneficio potencial en el uso de glutamina, pero a menudo no se promociona tanto. “Después del ejercicio, ayuda a controlar la producción excesiva de amoniaco, sustancia asociada al cansancio. Como resultado, la tendencia es a una reducción del tiempo de recuperación física”, dice Susy.

Este papel de la glutamina se observó en un metanálisis publicado en la revista nutrientes — Se tomaron en cuenta 55 encuestas sobre el tema. Aun así, la conclusión es que aún se necesitan más estudios para garantizar que esto ocurra de una manera que realmente marque la diferencia en la rutina de las personas.

Existe evidencia de que la glutamina ayudaría con la recuperación posterior al ejercicio. Pero se necesitan más estudios.Foto: iStock/LA SALUD ES VITAL

¿Quieres tomar glutamina incluso sin garantías claras de beneficios? Por lo tanto, es necesario contar con el apoyo de un profesional. Es solo que solo un profesional de la salud puede establecer la dosis correcta en función de la rutina de ejercicios, el estilo de dieta y el uso de otros suplementos.

Aunque la sustancia no es tóxica, cualquier cosa consumida en exceso puede tener repercusiones perjudiciales para el organismo. “El dolor de estómago es uno de los síntomas causados ​​por exagerar la dosis”, informa Suzy.

¿A quién se recomienda tomar glutamina? ¿Cuáles son los beneficios reales?

Como suplemento, la glutamina se usa en hospitales en pacientes que están tratando quemaduras graves, que sufren pérdida de masa corporal magra debido a alguna enfermedad o que se someten a una cirugía mayor, lo que compromete la inmunidad y la fuerza muscular.

Según Suzy, también existe la posibilidad de recurrir a este aminoácido en caso de síndrome del intestino irritable y otras enfermedades relacionadas con el intestino.

En estas circunstancias, los médicos incluso utilizan la sustancia en formato inyectable. “Las dosis son altas, llegando a los 40 gramos”, describe Monteiro.

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Ana Gomez

Ana Gómez. Nació en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios años. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. También me considero una Geek, amante de la tecnología los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebookhttps://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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