Masa, curry y chorizo: hay maestros de cocina en Paredes de Coura









Ya va lejos el tiempo en que la masa de atún y la salchicha en pan de forma dominaban las comidas de los campistas de Coura. Ahora hay quien monte las tiendas sólo para el efecto de despensa, rellenas de especias, y dejar la pulpa de tomate en la lata en el supermercado para hacer su versión casera sobre un camping de gas. Las verduras y las leguminosas también son apuestas fuerte de estos chefs desenrollados, que entre refritos, ensaladas frescas o wraps van esparciendo pimientos, guisantes, garbanzos, frijoles y lentejas por sus creaciones de suscripción. Unos cocinan y otros lavan la vajilla, el acuerdo es ese, y casi todos tienen un placer en común: almorzar y cenar en comunidad. Hay pocas alegrías mayores que unir a la familia a la mesa, ¿no es verdad? ¡Buen provecho!

Al final se cargan los baldes de vajilla sucia para dejarlo todo limpio. En la cena se sirve nueva ronda.

Texto Filipa Teixeira, Lisboa Wandson fotografía.

Nacho Vega

Nacho Vega. Nací en Cuba pero resido en España desde muy pequeñito. Tras cursar estudios de Historia en la Universidad Complutense de Madrid, muy pronto me interesé por el periodismo y la información digital, campos a los que me he dedicado íntegramente durante los últimos 7 años. Encargado de información política y de sociedad. Colaborador habitual en cobertura de noticias internacionales y de sucesos de actualidad. Soy un apasionado incansable de la naturaleza y la cultura. Perfil en Facebook: https://www.facebook.com/nacho.vega.nacho Email de contacto: nacho.vega@noticiasrtv.com

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