Masa, curry y chorizo: hay maestros de cocina en Paredes de Coura









Ya va lejos el tiempo en que la masa de at√ļn y la salchicha en pan de forma dominaban las comidas de los campistas de Coura. Ahora hay quien monte las tiendas s√≥lo para el efecto de despensa, rellenas de especias, y dejar la pulpa de tomate en la lata en el supermercado para hacer su versi√≥n casera sobre un camping de gas. Las verduras y las leguminosas tambi√©n son apuestas fuerte de estos chefs desenrollados, que entre refritos, ensaladas frescas o wraps van esparciendo pimientos, guisantes, garbanzos, frijoles y lentejas por sus creaciones de suscripci√≥n. Unos cocinan y otros lavan la vajilla, el acuerdo es ese, y casi todos tienen un placer en com√ļn: almorzar y cenar en comunidad. Hay pocas alegr√≠as mayores que unir a la familia a la mesa, ¬Ņno es verdad? ¬°Buen provecho!

Al final se cargan los baldes de vajilla sucia para dejarlo todo limpio. En la cena se sirve nueva ronda.

Texto Filipa Teixeira, Lisboa Wandson fotografía.

Nacho Vega

Nacho Vega. Nac√≠ en Cuba pero resido en Espa√Īa desde muy peque√Īito. Tras cursar estudios de Historia en la Universidad Complutense de Madrid, muy pronto me interes√© por el periodismo y la informaci√≥n digital, campos a los que me he dedicado √≠ntegramente durante los √ļltimos 7 a√Īos. Encargado de informaci√≥n pol√≠tica y de sociedad. Colaborador habitual en cobertura de noticias internacionales y de sucesos de actualidad. Soy un apasionado incansable de la naturaleza y la cultura. Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/nacho.vega.nacho Email de contacto: nacho.vega@noticiasrtv.com

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