Los cacahuetes lo son todo.





Mucho antes de que llegaran aquí las carabelas de Cabral, el maní Ya fue un éxito entre los pueblos indígenas.





A diferencia de sus parientes los frijoles, se puede comer crudo y, ya sea cocido o no, todavía rezuma sabor y nutrientes. Así conquistó el mundo e incluso acabó en centros de investigación.

tabla de cosecha de maní
¡La producción brasileña de maní ha despegado!Tablas: Editorial de Arte/Ver Salud/La SALUD es Vital

Porque lo revela el más nuevo y apasionante experimento con la comida, realizado en la Universidad de Barcelona, ​​en España efectos positivos del consumo sobre la memoria y el estado de ánimo.

Los científicos guiaron la dieta de 63 voluntarios, con la inclusión diaria de 25 gramos de maní tostado en un grupo, 32 gramos de mantequilla elaborada con la verdura para otro, y un tercero terminó con un producto sin componentes activos (el placebo).

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+Lea también: Mantequilla de maní: de los beneficios al método de preparación

Después de seis meses, mediante pruebas, se demostró el vínculo entre las sustancias protectoras, especialmente los polifenoles, y las ganancias cognitivas entre quienes comían maní.





“Estos compuestos actúan como antioxidantes Es antiinflamatoriosmejorando las funciones cerebrales”, explica el nutricionista Vanderlí Marchiori, de la Asociación Brasileña de Fitoterapia (Abfit).

¡Pero ojo con el origen! Esto ayuda a evitar productos de dudosa procedencia que esconden una sustancia peligrosa, aflatoxina. Lo mejor es optar por aquellos que cuentan con el sello “Calidad Certificada Pro-Maní”.

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¡Comprende los beneficios del maní para todo el cuerpo!Tabla: Editorial de Arte/Ver Salud/La SALUD es Vital
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Ana Gomez

Ana Gómez. Nació en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios años. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. También me considero una Geek, amante de la tecnología los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebookhttps://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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