Los adolescentes que se saltan el desayuno pueden desarrollar obesidad





En un trabajo publicado en Informes científicos, investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de São Paulo (FMUSP) y de seis países europeos investigaron comportamientos determinantes para el aumento de peso entre los adolescentes. El estudio destaca que el hábito de saltar de muchos jóvenes desayuno en sus hogares antes de ir a la escuela está directamente relacionado con el aumento de la circunferencia de la cintura y el aumento del índice de masa corporal (IMC) en este grupo de edad.

‚ÄúEl principal hallazgo de nuestro estudio indica que saltarse el desayuno est√° asociado con marcadores de adiposidad. (m√©todos que miden la cantidad de grasa corporal) en adolescentes, independientemente de d√≥nde vivan, el tiempo de sue√Īo o el sexo ‚ÄĚ, dijo Elsie Costa de Oliveira Forkert, epidemi√≥loga e investigadora del Grupo de Investigaci√≥n YCare del Departamento de Medicina Preventiva de FMUSP.

"Al dispensar el desayuno, millones de ni√Īos y adolescentes de todo el mundo pueden reemplazar una alimentaci√≥n m√°s saludable en el hogar con el consumo de alimentos procesados ‚Äč‚Äča menudo bajos en calor√≠as, como bocadillos, en cafeter√≠as y cafeter√≠as escolares, dulces y refrescos, que est√° directamente relacionado con el desarrollo de la obesidad ", agreg√≥.

El art√≠culo complementa el trabajo postdoctoral de Forkert, con el apoyo de Fapesp, y fue respaldado por cient√≠ficos de Alemania, Austria, B√©lgica, Espa√Īa, Grecia e Italia. Esta encuesta utiliz√≥ datos de dos grandes estudios, uno europeo y otro brasile√Īo.

El de all√≠ es el Estudio transversal de estilo de vida saludable en Europa por nutrici√≥n en la adolescencia (Helena-CSS), realizado entre 2006 y 2007 y acompa√Īado a 3.528 adolescentes de 10 ciudades europeas importantes. Todos fueron estratificados por edad, g√©nero, regi√≥n y estado socioecon√≥mico. Ya la investigaci√≥n brasile√Īa, titulada Salud cardiovascular del adolescente brasile√Īo (estudio BRACAH), reuni√≥ a 991 adolescentes y se realiz√≥ en 2007 en la ciudad de Maring√° (PR).





Los j√≥venes fueron evaluados por factores de riesgo cardiovascular y comportamientos relacionados con la salud. El estudio BRACAH fue coordinado por el profesor Augusto C√©sar Ferreira de Moraes, Departamento de Epidemiolog√≠a, Escuela de Salud P√ļblica, USP.

"Los comportamientos relacionados con el equilibrio energ√©tico se midieron a trav√©s de un cuestionario que evalu√≥, entre otros factores, el nivel de actividad f√≠sica de los adolescentes, y un m√≠nimo de 60 minutos por d√≠a se consider√≥ adecuado", explic√≥ Forkert. Para determinar el comportamiento sedentario, consideramos el tiempo diario que pasamos frente al televisor, la computadora y el videojuego. Tambi√©n se examin√≥ el sue√Īo de los adolescentes encuestados.

El cuestionario de Elección y Preferencias de Alimentos, que explora actitudes y preocupaciones sobre el estilo de vida y la alimentación saludable entre los adolescentes, se utilizó para evaluar el consumo del desayuno.

A partir de esta información, los científicos analizaron si los jóvenes que no desayunaban tenían, en promedio, mayor circunferencia de la cintura, peso, etc. "De los comportamientos relacionados con el equilibrio energético, lo que más se asoció con los marcadores de obesidad fue el comportamiento de saltarse el desayuno", dijo Forkert.

"Encontramos un aumento promedio en la circunferencia de la cintura de 2,61 cent√≠metros en los ni√Īos europeos y 2,13 cent√≠metros en los brasile√Īos cuando tienen la costumbre de saltarse el desayuno", dijo Forkert. Incluso durmiendo ocho horas al d√≠a o m√°s, aumentaron de 1.29 kg / m¬≤ a 1.69 kg / m¬≤ en √≠ndice de masa corporal.

“Lo mismo sucedió entre las chicas europeas. Dado el comportamiento de saltarse el desayuno, incluso de dormir adecuadamente, hubo una asociación positiva con los marcadores de obesidad general y abdominal ", dijo Forkert. "Por ejemplo, la circunferencia de la cintura aumentó en un promedio de 1.97 centímetros y la relación cintura-altura 0.02", dijo Forkert.

Este contenido es de la Agencia Fapesp.

Ana Gomez

Ana G√≥mez. Naci√≥ en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a√Īos. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi√©n me considero una Geek, amante de la tecnolog√≠a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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