Libro trae perfiles de plantas y frutas típicas brasileñas





Tiene frutas conocidas por el público en general, como la piña, la guayaba y el anacardo. Tiene especies apreciadas en algunas regiones y desconocidas en otras, como ora-pro-nobis y tucumã. Y hay plantas que crecen fácilmente en gran parte del país, pero pasan de la cocina: verdolaga y gomes principales, ¡encantado de conocerte! Un (re) descubrimiento de nuestra flora comestible es lo que guía el libro. 50 plantas y frutas brasileñas que Salud de la turbina, por los periodistas Regina Célia Pereira y Thaís Manarini, liberados por SAÚDE.

Basado en investigaciones y entrevistas con expertos, realizan un recorrido por Brasil y presentan las virtudes de nuestra biodiversidad, un tesoro desde el punto de vista ambiental, nutricional y cultural. Es leer para descubrir conocimiento y saborear sabores.

5 tesoros de libros

El trabajo trae frutos, raíces, hojas, nueces y semillas. Algunos ejemplos:

Nuez de Brasil: Típico del norte, es el alimento campeón en selenio, un mineral que defiende el corazón, el cerebro y la tiroides.

Fisalis: La fruta que adorna las mesas de fiesta está en todo Brasil y está llena de componentes antioxidantes.





Ora-pro-nobis: Es una planta utilizada como seto y más probada en Minas. Hace ensaladas y guisos nutritivos.

Camu-camu: La fruta amazónica es la fortaleza de vitamina C más grande del planeta. Se convierte en jugo, mermelada y otros dulces.

Jabuticaba: Más común en el sur del país, tiene un pigmento, especialmente en la corteza, que ahuyenta la enfermedad.

FICHA TÉCNICA

50 plantas y frutas brasileñas que mejoran la salud
Autores: Regina Célia Pereira y Thaís Manarini
Editorial: abril
Páginas: 180

Ana Gomez

Ana Gómez. Nació en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios años. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. También me considero una Geek, amante de la tecnología los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebookhttps://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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