Leche vegetal a base de √Īame





Pariente de la yuca y la papa, el batata es una comida alto en carbohidratos con un √≠ndice gluc√©mico bajo, es decir, aporta energ√≠a sin elevar tanto el √≠ndice de glucosa en sangre. Adem√°s, es una fuente de fibrasūüáßūüá∑ proteinasūüáßūüá∑ minerales y vitaminas c es de complejo Būüáßūüá∑





Con tantos atributos, el puesta en marcha yamo decidi√≥ convertirlo en el protagonista de una leche vegetal. ¬ęJunto con Embrapa y la Universidad Federal de Uberl√Ęndia (UFU), instalamos un granja para desarrollar el √Īame m√°s nutritivo de Brasilūüáßūüá∑ Y es de ah√≠ que producimos nuestra bebida‚ÄĚ, informa F√°bio Neto, fundador de Yamo.

La leche de √Īame, que se encuentra en varios sabores, no contiene conservantes ni gluten y se considera una fuente de calcioūüáßūüá∑ vitaminas y mineralessiendo una opci√≥n incluso la leche de vaca.

El crecimiento de las leches vegetales en Brasil alcanzó el 51%, con un consumo de más de 105 millones de litros en 2018. El sector estima que hoy esa cifra ya es mucho mayor.

+Lea también: Leche mucho más allá de la vaca

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Ana Gomez

Ana G√≥mez. Naci√≥ en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a√Īos. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi√©n me considero una Geek, amante de la tecnolog√≠a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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