Las principales startups brasile帽as de comida





La transformaci贸n constante en la forma en que cultivamos, producimos, transportamos y elegimos lo que comeremos est谩 cada vez m谩s guiada por la tecnolog铆a, en un proceso en el que startups jugar un papel cada vez mayor Debido a este escenario, el acelerador Liga Ventures realiz贸 una encuesta sin precedentes sobre este segmento en el pa铆s.

En Liga Insights Food Techs, despu茅s de filtrar m谩s de 12,000 empresas brasile帽as, llegaron a 332 nuevas empresas de alimentos, divididas en 16 谩reas, desde la entrega hasta el desarrollo de nuevos productos, a trav茅s de la conexi贸n del consumidor local y el control del producto. desperdicio Son soluciones diversas para satisfacer, desde quienes trabajan con la venta y la log铆stica de alimentos hasta quienes buscan seguir una dieta m谩s natural y saludable.

El campo es prometedor: seg煤n el informe de la Liga, la proyecci贸n es que el mercado de tecnolog铆a alimentaria deber铆a alcanzar un valor global de 980 mil millones de reales para 2022.

Ejemplos de startups brasile帽as contempladas en Liga Insights

Comida en casa y en el trabajo: Estas son compa帽铆as que brindan soluciones para brindar servicios y productos para la comodidad del hogar o el trabajo. Un ejemplo es el inicio Come para ti, que conecta a las personas que disfrutan cocinar con las personas que disfrutan de la comida casera y reci茅n preparada

De la granja a tu cocina: es el concepto de la granja a la mesa. La idea es vincular a los productores locales con los consumidores que buscan alimentos frescos y familiares. Este es el caso de Ra铆ces. La startup tiene el lema "de familia en familia" y vende productos por separado o firmando cestas.





Informaci贸n y orientaci贸n: Ingrese a las empresas detr谩s de las plataformas con recomendaciones nutricionales, as铆 como instrucciones sobre restricciones diet茅ticas, como Ilergico. La aplicaci贸n ofrece pautas espec铆ficas para personas con alergia, intolerancia u otras restricciones.

Nuevos alimentos y bebidas: Son startups que desarrollan productos innovadores que buscan satisfacer los deseos, h谩bitos y necesidades de la poblaci贸n. Ejemplo: La casta帽a. La compa帽铆a utiliza un ingrediente brasile帽o, anacardos, como base para bocadillos y bebidas preparadas.

Reutilizaci贸n de recursos: Es el campo destinado a gestionar los desechos y la eliminaci贸n y evitar el desperdicio de alimentos, algo com煤n en la cadena de producci贸n. Un Waste Zero Es uno de los representantes. Ofrece a los consumidores productos hasta un 75% m谩s baratos pero a punto de expirar.

Ver m谩s: Manual saludable contra el desperdicio de alimentos

Tecnolog铆a de alimentos: Son empresas que, con el apoyo de la investigaci贸n y la biotecnolog铆a, crean nuevas formas de cultivar, disfrutar o fabricar alimentos. Caso de Gran moarcual Transforma el bagazo de malta desechado en la producci贸n de cerveza en una harina nutritiva y funcional.

Ana Gomez

Ana G贸mez. Naci贸 en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a帽os. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi茅n me considero una Geek, amante de la tecnolog铆a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:聽https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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