Las principales startups brasile√Īas de comida





La transformación constante en la forma en que cultivamos, producimos, transportamos y elegimos lo que comeremos está cada vez más guiada por la tecnología, en un proceso en el que startups jugar un papel cada vez mayor Debido a este escenario, el acelerador Liga Ventures realizó una encuesta sin precedentes sobre este segmento en el país.

En Liga Insights Food Techs, despu√©s de filtrar m√°s de 12,000 empresas brasile√Īas, llegaron a 332 nuevas empresas de alimentos, divididas en 16 √°reas, desde la entrega hasta el desarrollo de nuevos productos, a trav√©s de la conexi√≥n del consumidor local y el control del producto. desperdicio Son soluciones diversas para satisfacer, desde quienes trabajan con la venta y la log√≠stica de alimentos hasta quienes buscan seguir una dieta m√°s natural y saludable.

El campo es prometedor: seg√ļn el informe de la Liga, la proyecci√≥n es que el mercado de tecnolog√≠a alimentaria deber√≠a alcanzar un valor global de 980 mil millones de reales para 2022.

Ejemplos de startups brasile√Īas contempladas en Liga Insights

Comida en casa y en el trabajo: Estas son compa√Ī√≠as que brindan soluciones para brindar servicios y productos para la comodidad del hogar o el trabajo. Un ejemplo es el inicio Come para ti, que conecta a las personas que disfrutan cocinar con las personas que disfrutan de la comida casera y reci√©n preparada

De la granja a tu cocina: es el concepto de la granja a la mesa. La idea es vincular a los productores locales con los consumidores que buscan alimentos frescos y familiares. Este es el caso de Raíces. La startup tiene el lema "de familia en familia" y vende productos por separado o firmando cestas.





Información y orientación: Ingrese a las empresas detrás de las plataformas con recomendaciones nutricionales, así como instrucciones sobre restricciones dietéticas, como Ilergico. La aplicación ofrece pautas específicas para personas con alergia, intolerancia u otras restricciones.

Nuevos alimentos y bebidas: Son startups que desarrollan productos innovadores que buscan satisfacer los deseos, h√°bitos y necesidades de la poblaci√≥n. Ejemplo: La casta√Īa. La compa√Ī√≠a utiliza un ingrediente brasile√Īo, anacardos, como base para bocadillos y bebidas preparadas.

Reutilizaci√≥n de recursos: Es el campo destinado a gestionar los desechos y la eliminaci√≥n y evitar el desperdicio de alimentos, algo com√ļn en la cadena de producci√≥n. Un Waste Zero Es uno de los representantes. Ofrece a los consumidores productos hasta un 75% m√°s baratos pero a punto de expirar.

Ver m√°s: Manual saludable contra el desperdicio de alimentos

Tecnología de alimentos: Son empresas que, con el apoyo de la investigación y la biotecnología, crean nuevas formas de cultivar, disfrutar o fabricar alimentos. Caso de Gran moarcual Transforma el bagazo de malta desechado en la producción de cerveza en una harina nutritiva y funcional.

Ana Gomez

Ana G√≥mez. Naci√≥ en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a√Īos. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi√©n me considero una Geek, amante de la tecnolog√≠a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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