¿Las bebidas azucaradas empeoran la esclerosis múltiple?





La investigadora Elisa Meier-Gerdingh, del St. Josef-Hospital, en Bochum, Alemania, decidió evaluar el impacto pienso en la severidad de la esclerosis múltiple, enfermedad autoinmune que alcanza el sistema nervioso. Para ello, reclutó a 135 personas con la condición y pidió que todos respondieran a un cuestionario detallado sobre los hábitos a la mesa.

Como no existe un puntaje específico para medir la calidad del menú de un paciente en relación al riesgo o progresión de esa enfermedad, el experto usó como referencia la dieta Dash, patrón saludable conocido por ayudar en el control de la presión alta.

En la Dash, la ingestión de frutas, verduras, legumbres, oleaginosas, granos integrales y lácteos se considera bienvenida, mientras que el consumo de sodio, bebidas azucaradas, además de carne roja y procesada pesa contra.

En paralelo a la evaluación de la dieta, cada participante fue examinado para establecer el nivel de incapacidad provocado por la enfermedad.

Hora de cruzar los datos

Elisa y su equipo no encontraron ninguna relación entre seguir (o no) la Dash en general y la severidad de los síntomas. "Entonces, analizamos cada componente de la dieta individualmente", cuenta.





En ese momento se encontraron lo siguiente: los mayores consumidores de bebidas azucaradas, como refrescos, jugos, tés y café endulzados, presentaban síntomas más severos. "Estas personas consumían 290 calorías provenientes de los líquidos, el equivalente a dos latas de refrigerante por día", cuenta la experta.

"Estas bebidas se clasifican como componentes de una dieta poco saludable, que facilita el desarrollo de enfermedades crónicas, como la hipertensión", analiza Elisa. "Al mismo tiempo, personas con esclerosis múltiple presentan un riesgo aumentado de enfermedades metabólicas", completa. Por eso, la investigadora cree que una relación entre las dos cosas de hecho no es tan improbable.

Sólo que Elisa subraya que aún no se puede concluir si las bebidas empeoran la enfermedad o si los cuadros más graves dificultan la adhesión a una dieta sana. De cualquier forma, ante los resultados, ella cree que vale la pena la ciencia ir detrás de más datos sobre ese eslabón.

Ana Gomez

Ana Gómez. Nació en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios años. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. También me considero una Geek, amante de la tecnología los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook: https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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