La jalea de Cambuci llega al mercado





Aunque tiene ADN de Brasil, m√°s espec√≠ficamente del Bosque Atl√°ntico, el cambuci Es poco conocido por la poblaci√≥n. Pero la empresa AgroAsmussen quiere cambiar el escenario ofreciendo productos basados ‚Äč‚Äčen la fruta. Uno de los lanzamientos es una mermelada org√°nica de cambuci, pl√°tano y miel, que se puede comprar a trav√©s del sitio web de la marca.

Seg√ļn la nutricionista Neiva Souza, del Centro VP de Nutrici√≥n Funcional, en S√£o Paulo, la combinaci√≥n de diferentes frutas en una receta, como la mermelada, puede ser interesante. ¬ęDe esta manera, la preparaci√≥n es m√°s natural¬Ľ, analiza. Tambi√©n se√Īala que la miel es una opci√≥n m√°s saludable que el az√ļcar de ca√Īa o los edulcorantes, ya que transporta nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo.

¬ęSin embargo, las posibles restricciones deben evaluarse individualmente, como en el caso de diabetes, alergias e intolerancias¬Ľ, reflexiona.

Cambuci, la estrella de la olla

¬ęValorar los alimentos nativos, ya sea fresco o como ingrediente en preparaciones, es muy importante aumentar el conocimiento sobre frutas y verduras no convencionales ‚ÄĚ, dice Neiva.

Para el especialista, este proceso tiende a estimular el cultivo sostenible y favorecer el conocimiento y la adquisición de estos alimentos por parte de la población, que, a su vez, comienza a experimentar los beneficios asociados con sus nutrientes y compuestos bioactivos. Es decir, la salud gana.





¬ęCambuci, en este caso, tiene vitamina C y compuestos fen√≥licos¬Ľ, cita Neiva. ¬ęEjercen acciones antioxidantes y antiinflamatorias, ayudando al cuerpo a defenderse contra diversas enfermedades, incluidas las que afectan el coraz√≥n, el h√≠gado, el intestino y el cerebro¬Ľ, enumera el nutricionista. Estos compuestos a√ļn ser√≠an beneficiosos contra la obesidad y el envejecimiento prematuro.

Vale la pena recordar que AgroAsmussen ofrece otros productos basados ‚Äč‚Äčen cambuci, como chutney, jarabe y caramelo, adem√°s de la fruta congelada.


Ana Gomez

Ana G√≥mez. Naci√≥ en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a√Īos. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi√©n me considero una Geek, amante de la tecnolog√≠a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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