La dieta equilibrada reduciría el riesgo de muerte por cáncer de mama





Comer de manera saludable puede disminuir la probabilidad de muerte por c√°ncer de mama en un 21%. Es lo que indica un estudio robusto que ser√° presentado en la edici√≥n de este a√Īo del congreso de Asco, la Asociaci√≥n Americana de Oncolog√≠a Cl√≠nica, uno de los eventos m√°s importantes del mundo sobre la enfermedad.

El trabajo comenz√≥ en 1993 e involucr√≥ a 48 835 mujeres que ya hab√≠an pasado por la menopausia, con edades entre 50 y 79 a√Īos. Se dividieron en dos grupos. Uno sigui√≥ una dieta normal, con una ingesta de grasa que representaba el 32% o m√°s de las calor√≠as diarias, y el otro redujo ese √≠ndice al 25% o menos e incluy√≥ al menos una porci√≥n de legumbres, verduras, frutas y granos en el men√ļ diario.

Las participantes que pasaron por la intervenci√≥n alimentaria adoptaron el plan por cerca de ocho a√Īos. Despu√©s de eso, todas siguieron siendo acompa√Īadas – hasta ahora, son 19,6 a√Īos de seguimiento. Poco m√°s de tres mil casos de c√°ncer de mama fueron diagnosticados en el per√≠odo. Y el riesgo de morir por cuenta de √©l fue un 21% menor en el equipo que comi√≥ mejor.

Trabajo sólido

El n√ļmero de participantes y el tiempo de seguimiento corroboran la relevancia del hallazgo, que refuerza la influencia de la alimentaci√≥n en el combate al c√°ncer. "Este estudio a√Īade otra evidencia en la lista de efectos positivos similares para varios tipos de c√°ncer", declar√≥ la presidenta de Asco, Monica M. Bertagnolli, en un comunicado de prensa.

La investigaci√≥n fue financiada por el gobierno norteamericano y contin√ļa en marcha, con el objetivo de descubrir c√≥mo prevenir males que afectan a las mujeres en la posmenopausia. Adem√°s del c√°ncer de mama, entran en la lista tumores colorrectales, enfermedades cardiovasculares y osteoporosis. Es decir, m√°s novedades deben surgir en los pr√≥ximos a√Īos.





Post-menopausia y c√°ncer de mama

Seg√ļn el Instituto Nacional de C√°ncer (Inca), el riesgo de desarrollar tumores en las mamas aumenta en esta fase gracias a algunos factores: dejar de menstruar despu√©s de los 55 a√Īos; hacer reposici√≥n hormonal, especialmente por m√°s de cinco a√Īos; y presentar obesidad o sobrepeso. Entre el grupo que comi√≥ mejor en la encuesta norteamericana, hubo una ca√≠da del 3% en el peso corporal.

A pesar de que este adelgazamiento no ha impactado tanto en la mortalidad, es un hecho que el exceso de peso est√° vinculado al c√°ncer (y no s√≥lo al de mama). Para tener idea, si la incidencia de obesidad sigue creciendo, se estima que el cuadro podr√° causar 500 mil casos extras de tumores al a√Īo por las pr√≥ximas dos d√©cadas s√≥lo en Estados Unidos.

Un segundo estudio lleg√≥ a mostrar que la alimentaci√≥n puede ser a√ļn m√°s decisiva para las mujeres con c√°ncer de mama postmenop√°usicas que presentan componentes del s√≠ndrome metab√≥lico, entre ellos est√°n circunferencia abdominal elevada, hipertensi√≥n, diabetes y colesterol alto. Todos est√°n ligados al aumento de peso. Para evitar la situaci√≥n, uno de los caminos es comer mejor.

El bacana es que la dieta considerada equilibrada no es cosa de otro mundo. Bastaría reducir el consumo de grasas en el día a día y, al colocarlas en la rutina, lo ideal es privilegiar las versiones insaturadas, encontradas en los peces, en las oleaginosas y en ciertos aceites vegetales, como el aceite de oliva. Además, hay que incluir más vegetales en la dieta.

Comer al menos cinco porciones de frutas, verduras y verduras al día, ya es una recomendación de la Organización Mundial de la Salud para disminuir el riesgo de una serie de enfermedades, incluyendo ciertos tipos de cáncer.

Ana Gomez

Ana G√≥mez. Naci√≥ en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a√Īos. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi√©n me considero una Geek, amante de la tecnolog√≠a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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