La c煤rcuma en la prevenci贸n del c谩ncer de est贸mago.





Un curcumina, sustancia que le da el color naranja a c煤rcuma (o c煤rcuma), se destac贸 en una revisi贸n cient铆fica centrada en ingredientes que podr铆an reducir el riesgo de c谩ncer g谩strico. "Act煤a sobre las histonas, prote铆nas que forman un n煤cleo alrededor del cual se enrolla el ADN", dice la biom茅dica Danielle Calcagno, de la Universidad Federal de Par谩, quien firma el art铆culo con colegas de la Universidad Federal de S茫o Paulo.

En la pr谩ctica, significa que la sustancia puede activar o silenciar genes, algunos relacionados con la apariencia del tumor. Seg煤n Danielle, dado que los datos provienen de experimentos de laboratorio, no es posible establecer en este momento la cantidad de especias que obtendr铆an los beneficios.

Otras sustancias que exhibieron acci贸n anticancer铆gena.

Resveratrol: El componente se encuentra en uvas, moras, fresas y en vino tinto.

Colecalciferol: Es la forma de vitamina D obtenida de pescados grasos como el at煤n y el salm贸n.

Quercetina: Es un flavonoide presente en abundancia en manzanas, br贸coli, cebollas, etc.





Garcinol: Esto se a铆sla de las c谩scaras de una fruta conocida como kokum, originaria de la India.

Condimento adelgazante hacia abajo? No es as铆

En la Escuela de Medicina de Ribeir茫o Preto, Universidad de Sao Paulo, los cient铆ficos probaron la c煤rcuma en ratones para ver si inducir铆a un efecto de p茅rdida de peso.

"Adem谩s de no confirmar la hip贸tesis, los animales que recibieron la preparaci贸n mostraron una infiltraci贸n de grasa en el p谩ncreas, lo que sugiere un efecto t贸xico", dice la nutricionista Caroline Bertoncini Silva, responsable de la investigaci贸n.

Ana Gomez

Ana G贸mez. Naci贸 en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a帽os. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi茅n me considero una Geek, amante de la tecnolog铆a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:聽https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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