La c√ļrcuma en la prevenci√≥n del c√°ncer de est√≥mago.





Un curcumina, sustancia que le da el color naranja a c√ļrcuma (o c√ļrcuma), se destac√≥ en una revisi√≥n cient√≠fica centrada en ingredientes que podr√≠an reducir el riesgo de c√°ncer g√°strico. "Act√ļa sobre las histonas, prote√≠nas que forman un n√ļcleo alrededor del cual se enrolla el ADN", dice la biom√©dica Danielle Calcagno, de la Universidad Federal de Par√°, quien firma el art√≠culo con colegas de la Universidad Federal de S√£o Paulo.

En la pr√°ctica, significa que la sustancia puede activar o silenciar genes, algunos relacionados con la apariencia del tumor. Seg√ļn Danielle, dado que los datos provienen de experimentos de laboratorio, no es posible establecer en este momento la cantidad de especias que obtendr√≠an los beneficios.

Otras sustancias que exhibieron acción anticancerígena.

Resveratrol: El componente se encuentra en uvas, moras, fresas y en vino tinto.

Colecalciferol: Es la forma de vitamina D obtenida de pescados grasos como el at√ļn y el salm√≥n.

Quercetina: Es un flavonoide presente en abundancia en manzanas, brócoli, cebollas, etc.





Garcinol: Esto se aísla de las cáscaras de una fruta conocida como kokum, originaria de la India.

Condimento adelgazante hacia abajo? No es así

En la Escuela de Medicina de Ribeir√£o Preto, Universidad de Sao Paulo, los cient√≠ficos probaron la c√ļrcuma en ratones para ver si inducir√≠a un efecto de p√©rdida de peso.

"Además de no confirmar la hipótesis, los animales que recibieron la preparación mostraron una infiltración de grasa en el páncreas, lo que sugiere un efecto tóxico", dice la nutricionista Caroline Bertoncini Silva, responsable de la investigación.

Ana Gomez

Ana G√≥mez. Naci√≥ en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a√Īos. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi√©n me considero una Geek, amante de la tecnolog√≠a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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