Fruta fea no es sin贸nimo de mala





En un nuevo estudio, investigadores suecos y daneses pidieron a 130 personas que evaluaran varias im谩genes de manzanas. Obviamente, aquellos con deformidades ocuparon el 煤ltimo lugar en el orden de preferencia de consumo. E incluso despu茅s de que probaron una versi贸n perfecta, el sabor se consider贸 horrible, solo porque acababan de ver una imagen de una manzana fea.





Para la nutricionista Neiva Souza, del VP Centro de Nutrici贸n Funcional, en S茫o Paulo, el resultado no es una sorpresa. 芦Todos los sentidos est谩n involucrados en el acto de comer, como la vista, el olfato y el tacto禄, afirma.

Pero se帽ala que la est茅tica no denota calidad. 鈥淣o es una imperfecci贸n que afecte el sabor o el equilibrio nutricional de la comida鈥, apunta. 芦Necesitamos esa conciencia para evitar el desperdicio禄.

驴Puedes salvar?

A qu茅 prestar atenci贸n antes de desechar alimentos:

  • Observe la extensi贸n de la mancha y si hay hongos. Si est谩 dominando la fruta, es mejor que la tire.
  • Si se encuentra el problema, corte el 谩rea afectada y des茅chela. Si la comida es saludable por debajo y alrededor, puede comer.
  • Es necesario diferenciar las manchas t铆picas de madurez, como las manchas de pl谩tano. No son defectos.

Algunos datos

  • La ONU estima que aproximadamente 1.3 mil millones de toneladas de los alimentos se descartan en el mundo cada a帽o.
  • Brasil aparece en la lista de 10 paises que la mayor铆a tira la comida en el planeta.
  • Una familia brasile帽a promedio desperdicia 130 kg de comida anualmente, seg煤n Embrapa.
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Ana Gomez

Ana G贸mez. Naci贸 en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a帽os. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi茅n me considero una Geek, amante de la tecnolog铆a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:聽https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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