Elogio del Agua





Regres√≥ la lluvia al oeste cantero lusitano, largos meses de prolongada ausencia. Despu√©s de una noche de arrebatada invernia, de temporal deshecho (Jos√© Saramago, El a√Īo de la muerte de Ricardo Reisse escucha el susurro de las aguas all√° afuera, el chapoteo de los carros en la frontera en el borde de los caminos. Quien soplan las persianas para contemplar el temporal, qu√© expectador en la comodidad de su habitaci√≥n, mirando el baldaquino de las nubes, confirma sin sorpresas las previsiones de la meteorolog√≠a – daban lluvia para hoy. La lluvia, corriendo, se precipita para abrazar la ventana; las gotas, tamborilando, juegan en el cristal. Es necesario abrir los arcos, los guardaespaldas, exhumar la ropa de invierno. Hay que calzar las botas, vestir los quispos, las gabardinas, los impermeables; es importante no olvidar el paraguas. Al atravesar el umbral de la puerta, los charcos de agua, como un suelo vidrioso, reflejan la mojada caser√≠a (Cesario Verde, "Cristalizaciones", El Libro de Cesario Verde ); el aire fr√≠o sopla, helado, en la cara; los regatos, a escurrir de los canales, levantan su canto; un efluvio tel√ļrico se alza del lecho de hojas secas, donde se consuman las bodas entre el cielo y la tierra.





Pero la lluvia, a diferencia del sol, cuando nace, no es igual para todos. (…), que las aguas del r√≠o se modifican en su recorrido; porque pod√≠a haber a√Īadido lo mismo de las aguas de la lluvia. La misma lluvia que riega los campos, tambi√©n alaga las plantaciones. En exceso, provoca inundaciones en Estados Unidos, los pa√≠ses de Europa y Asia. La escasez de lluvia, por otro lado pavimenta de mosaicos secos y agrietados el continente africano, donde, como el caballo de Atila, en el suelo que calca ning√ļn brote vuelve a nacer. La escasez de agua afecta a m√°s del 40% de la poblaci√≥n mundial, cifra que deber√° sufrir un aumento en los pr√≥ximos a√Īos, como consecuencia del cambio clim√°tico y de la gesti√≥n inadecuada de los recursos naturales. Tambi√©n en Portugal, donde estuviste, lluvia, cuando llamamos por ti en los veranos que pasaron?

En este contexto, la Asamblea General de las Naciones Unidas incluy√≥ la disponibilidad y la gesti√≥n sostenible del agua entre 17 metas globales, que se titul√≥ de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), una agenda de acci√≥n teniendo como horizonte el a√Īo 2030 como horizonte. Envolver cuestiones de desarrollo econ√≥mico sostenible, justicia social, trabajo, salud, educaci√≥n, lucha contra el cambio clim√°tico y preservaci√≥n de los recursos naturales. En lo que se refiere al acceso a los recursos h√≠dricos, el documento pretende asegurar la universalidad, calidad y sostenibilidad en el abastecimiento de agua y saneamiento de aguas residuales; la protecci√≥n y recalificaci√≥n de los ecosistemas acu√°ticos y terrestres; la promoci√≥n del uso sostenible, equilibrado y equitativo de agua de buena calidad; el aumento de la resistencia frente a las inundaciones, sequ√≠as y otros fen√≥menos extremos derivados del cambio clim√°tico (¬ęTransforming our world: the 2030 Agenda para el desarrollo sostenible¬Ľ). Para no hablar de que el agua representa la fuente m√°s importante de energ√≠a renovable.

En realidad, es indiscutible el lugar central que el agua asume en la naturaleza. Tales de Mileto (c.624 a. C. – 546 a. C.) afirmaba que el agua era la sustancia primordial (arch√©en la que todas las cosas tendr√≠an su origen. Describ√≠a la tierra como "le√Īo flotante" sobre el agua c√≥smica, jangada planetaria podr√≠amos llamarle, circunvalorando, a√Īo a a√Īo, alrededor del faro solar. Tasa era la atenci√≥n que Tales dedicaba al referido elemento, que, seg√ļn un relato de Plutarco (c. 46 d.C. – c 120 d.C.), mientras sondaba las alturas en busca de indicios de pluviosidad, Tales tropez√≥ y cay√≥. Plat√≥n (c. 427 a. C. – c. 347 a. C.), a su vez, en el di√°logo Teeteto a√Īade que Tales cay√≥ en un pozo. Buscando agua en el firmamento del cielo, fue debajo de los pies que la encontr√≥. A pesar del caricato de la situaci√≥n, este episodio es considerado el momento fundador de la filosof√≠a occidental. Siglos m√°s tarde, Friedrich Nietzsche (1844-1900) dir√≠a que "la filosof√≠a griega parec√≠a comenzar con una idea absurda, con la proposici√≥n: el agua es el origen y la matriz de todas las cosas", ya que, en esta expresi√≥n, s√≥lo en estado de cris√°lida, se encontraba contenido el pensamiento todo es uno" (Friedrich Nietzsche, La Filosof√≠a en la Edad Tr√°gica de los griegos). Fue un peque√Īo paso para el hombre que cay√≥, pero un gran paso hacia la filosof√≠a, que surgi√≥.

La ciencia ha venido a confirmar la relevancia del agua para la vida y, en particular, para el ser humano. Fue en el agua que, por primera vez, despunt√≥ la vida en este planeta, azul sobre el escenario negro del Universo, tonalidad que le es ofrecida por el manto acu√°tico que cubre tres cuartos de su superficie. Al igual que Tales, es a√ļn agua que buscamos en el firmamento, como sucede en las misiones espaciales que buscan se√Īales de vida en otros planetas.

Sabemos actualmente que el agua representa aproximadamente el 60-70% de la composici√≥n corporal, lo que, por mayor√≠a de raz√≥n, vino a confirmar la admirable intuici√≥n de Tales, en lo que a la naturaleza del hombre se refiere. El agua es, de hecho, el principal constituyente celular, siendo un agente indispensable en el mantenimiento del equilibrio hidroelectrol√≠tico del organismo, en la regulaci√≥n de la temperatura corporal, en el normal funcionamiento de los √≥rganos y en los desempe√Īos f√≠sico y cognitivo.

De ah√≠ que la Direcci√≥n General de Salud (DGS) haya lanzado este verano la campa√Īa de divulgaci√≥n "Agua – La Nueva Mega Bebida", que pretende subrayar la importancia del agua, como componente esencial para una alimentaci√≥n sana. En una era en que las bebidas azucaradas asumen un lugar destacado medios de comunicaci√≥n y las botellas multicolores de bebidas espirituosas adornamos escaparates de los bares, nunca es demasiado subrayar las virtudes de estas claras y frescas aguas cristalinas (Luis de Cam√Ķes, rimas), bebida m√°s simple, transparente y sana.





Esta agua es la misma que viene de las lluvias: el agua que crea, el agua que revitaliza, el agua que regenera. La imagen perfecta del devenir y del retorno, el agua retoma su ciclo, en el viaje que emprende entre el cielo y la tierra. El bailado de la lluvia contin√ļa, entre la coreograf√≠a de los paraguas de colores.

médico, Profesor invitado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Lisboa.

Nacho Vega

Nacho Vega. Nac√≠ en Cuba pero resido en Espa√Īa desde muy peque√Īito. Tras cursar estudios de Historia en la Universidad Complutense de Madrid, muy pronto me interes√© por el periodismo y la informaci√≥n digital, campos a los que me he dedicado √≠ntegramente durante los √ļltimos 7 a√Īos. Encargado de informaci√≥n pol√≠tica y de sociedad. Colaborador habitual en cobertura de noticias internacionales y de sucesos de actualidad. Soy un apasionado incansable de la naturaleza y la cultura. Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/nacho.vega.nacho Email de contacto: nacho.vega@noticiasrtv.com

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