¿El té de hibisco es bueno para la salud y ayuda a perder peso?

oh té de hibisco (Hibiscus sabdariffa L.) es uno de los favoritos entre dietas para bajar de peso. Y la planta misma a veces es visto como una hierba medicinal, que habría propiedades antioxidantes y ayudaría en perdida de peso y en control de presion es de colesterolentre otros beneficios.

Sin embargo, faltan estudios que realmente prueben estas acciones. Tanto es así que la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) autoriza su uso como té, siempre que no se le atribuya ninguna finalidad medicinal o terapéutica.

A Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el organismo regulador de Estados Unidos, también considera el hibisco exclusivamente como un alimento, sin considerar su uso para ningún otro propósito.

conocido popularmente como plato de vinagreel hibisco es originario de Asia tropical, produce flores hermosas y coloridas y se ha utilizado para preparar té durante siglos.

En algunas regiones de Brasil, también es un PANC (Planta de Alimentos No Convencionales). En Maranhão, por ejemplo, se utiliza en la preparación del famoso arroz cuxá.

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Sólo un detalle: no confundas el hibisco comestible, Hibisco sabdariffa, como ornamental, Hibiscus rosa-sinensis. Vea la imagen a continuación:

Beneficios y limitaciones del hibisco.

Principalmente el cáliz de las flores de la planta, pero también sus hojas y tallo, contienen vitaminas (A, complejo B y C) y minerales como calcio, hierro y fósforo.

Además, es rico en diversos compuestos bioactivos, que son moléculas que se encuentran naturalmente en alimentos de origen vegetal o animal y que tienen efectos beneficiosos para la salud humana.

Podemos destacar los flavonoides y las antocianinas, así como algunos ácidos orgánicos como el ácido cítrico y el ácido de hibisco.

Debido a esta riqueza de compuestos, al té de hibisco se le asignan varias funciones. Incluyendo la pérdida de peso.

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El hibisco no adelgaza

No es raro encontrar publicaciones en Internet refiriéndose a este manjar como “té para secar la barriga”, “té adelgazante” e incluso con tentadoras promesas como “ayuda a adelgazar mientras duermes”. Pero no te preocupes: nunca se ha demostrado que pueda producir el efecto deseado.

“Ninguna medicina herbaria por sí sola ayuda a perder peso. No hay evidencia científica que lo indique”, resume el farmacéutico Luciana Lopes Pereira, profesora de la Universidad Federal de Lavras (UFLA).

Luciana fue la supervisora ​​de un trabajo científico que investigó, en el laboratorio, un posible “efecto adelgazante” del té de jamaica.

En la búsqueda, Se probó la acción del té sobre cuatro enzimas que actúan en la digestión y se analizaron células aisladas en el laboratorio. indicó que la bebida inhibiría parte de la absorción de carbohidratos y grasas de los alimentos. El estudio incluso simuló el ambiente ácido del estómago y así vio que las moléculas de hibisco no estaban inactivadas en esta condición.

¡Bingo! Entonces el efecto ha sido probado, ¿verdad? La verdad no.

“Nunca podremos extrapolar un resultado como este y decir que se repetiría en humanos.”, reflexiona el profesor, también especialista en bioquímica. “Cuando hablamos de fitoterápicos, es difícil controlar estos resultados en las personas”, añade.

Ella señala algunas complejidades:

• Falta estandarización de los extractos (uno puede ser más concentrado y el otro menos, lo que cambiaría el efecto en el organismo)
• No se sabe cuántas moléculas presentes en una medicina herbaria serían realmente necesarias para producir algún efecto beneficioso.
• Las altas concentraciones de diferentes hierbas medicinales, comúnmente utilizadas en estudios de laboratorio, también contienen altas dosis de otros otros compuestos que podrían dañar a los humanos.

“Es un error decir que las sustancias naturales no tienen activos nocivos. Ni siquiera se puede beber demasiado té”, explica el especialista.

En definitiva, toda investigación sobre el hibisco deja lagunas en cuanto a seguridad y, principalmente, eficacia. Faltan investigaciones con humanos que demuestren algún efecto adelgazante, siendo necesario investigar la dosis diaria recomendada, además de aclarar posibles interacciones medicamentosas.

Ahora, el té de hibisco puede ser parte de un proyecto de pérdida de peso como alternativa a las bebidas altas en calorías, por ejemplo. “Es refrescante y sabroso, por lo que puede sustituir un refresco o un zumo azucarado”, señala Luciana. “Estamos a favor del consumo de té de hibisco, pero no podemos atribuirle efectos no demostrados”, concluye.

Para adelgazar no hay ningún secreto: es Necesito consumir menos calorías de las que quemo.. El té puede ser parte de esto, haciendo que comer sea más placentero sin agregar calorías. Pero lo cierto es que, sin una dieta equilibrada, es complicado adelgazar.

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¿Para qué sirve el hibisco?

Primero, para hacer más agradables determinados momentos. Si te gusta, ¡deberías seguir bebiendo tu té de hibisco en paz! Este y otros tés pueden incluso ayudarle a relajarse a través del hábito en sí.

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Y sí, el hibisco realmente tiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el organismo. Tanto es así que la ciencia ha estado investigando otros posibles efectos del compuesto. Un estudio publicado en La revista de nutrición investigó el papel de este té en bajar la presión arterial.

Para ser más precisos, se trató de una encuesta a 65 personas hipertensas (o casi) de entre 30 y 70 años, que no tomaban medicación para bajar la presión arterial. Para Un grupo recibió 720 mililitros (más o menos tres porciones) de té de hibisco al día, mientras que otro grupo recibió un placebo. Los voluntarios fueron divididos aleatoriamente entre clases y nadie sabía quién tomaba qué.

Después de seis semanas, en las personas que recibieron té real, la presión sistólica (el valor más alto que aparece durante una medición de presión) disminuyó, pero el valor diastólico (el valor más bajo, en referencia a la relajación del órgano) no cambió. En otras palabras, el consumo regular tal vez reduciría ligeramente la presión arterial de las personas.

Sin embargo, a pesar de realizar un análisis dietético, el estudio no controló las dietas ni los niveles de ejercicio de los participantes del estudio. Por lo tanto, es posible que estos factores contribuyeran al resultado y no el té en sí.

Se están realizando otras investigaciones con esta planta centrándose en el colesterol. Pero todavía no se pueden hacer declaraciones categóricas.

En definitiva, el té de hibisco contribuye a una dieta saludable, sobre todo porque es ligero. Pero no debe verse como un tratamiento para perder peso ni ningún otro problema de salud.