El sol y la playa pueden favorecer la diarrea aguda; saber como evitar
Playa, sol y verano: un escenario perfecto para quienes aprecian el calor y buscan un merecido descanso para celebrar el fin de año. Sin embargo, en los días más calurosos, es común enfrentarse Síntomas como dolor abdominal, náuseas, vómitos, diarrea, debilidad y, en algunos casos, incluso fiebre..
Estos signos se observan frecuentemente durante la temporada y pueden indicar una situación de gastroenteritis, cuyas causas pueden ser variadas, incluyendo agentes infecciosos como virus, bacterias, toxinas bacterianas o incluso parásitos. Por eso, es importante mantenerse alerta y adoptar medidas para evitar contratiempos y preservar el placer de sus vacaciones.
El signo clásico de gastroenteritis es la diarrea aguda. Los viajes frecuentes al baño, acompañados de heces blandas o incluso líquidas, pueden provocar deshidratación y, si no se tratan adecuadamente, provocar problemas más graves. Esta situación es especialmente preocupante en niños, personas mayores y personas inmunodeprimidas.
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Según la especialista en enfermedades infecciosas Emy Akiyama Gouveia, del Hospital Israelita Albert Einstein, el problema puede ocurrir por el consumo de agua o alimentos contaminados. Los alimentos tienden a deteriorarse más fácilmente a altas temperaturas, especialmente cuando no se refrigeran y manipulan adecuadamente.
“Durante el verano aumentan los casos de diarrea porque la conservación de los alimentos se ve comprometida por el aumento de temperatura, especialmente en casetas de playa y vendedores ambulantes. Probablemente esos alimentos no se conservan adecuadamente y las bacterias están empezando a proliferar. Al final, estas bacterias producen toxinas”, explica Emy.
El infectólogo destaca que los alimentos contaminados no siempre tienen mal aspecto, aspecto o sabor. Aun así, la ingestión puede provocar diarrea.
“En algunas condiciones, la diarrea y los vómitos son tan intensos que la persona no puede reponer líquidos por vía oral ni tomar ningún medicamento para detener los vómitos. En estos casos recomendamos buscar atención médica, porque en urgencias la hidratación se realiza de manera más efectiva y rápida, al igual que la infusión de medicamentos por vía intravenosa”, dice el médico.
Otras señales de advertencia son fiebre alta y diarrea con mocos, sangre o pus.
Cuidado de los niños
El infectólogo Marco Aurélio Safadi, presidente del Departamento de Enfermedades Infecciosas de la Sociedad Brasileña de Pediatría (SBP), destaca que, en esta época del año, los niños suelen estar expuestos a temperaturas muy altas, no se hidratan adecuadamente y corren el riesgo de sufrir enfermedades infecciosas. de sufrir insolación y deshidratación.
“Los padres deben tener cuidado con el exceso de calor y mantener a los niños hidratados en todo momento. Como no siempre conocemos el origen del agua, deberían favorecer el consumo de agua mineral en envases cerrados para garantizar una mayor seguridad”, afirma.
Existen varios agentes causantes de la gastroenteritis infecciosa. Entre los virus, los más comunes son el norovirus, el rotavirus y el adenovirus.
El norovirus, en particular, es ampliamente conocido en verano: es uno de los agentes infecciosos más frecuentes y altamente transmisibles. Además, su resistencia a algunos productos de limpieza es un agravante, lo que le permite permanecer en superficies higienizadas.
Telegrama
Debido a su facilidad de transmisión, el norovirus suele provocar brotes de infección en playas y cruceros. En enero de 2023, por ejemplo, la ciudad de Florianópolis, en Santa Catarina, enfrentó un brote de norovirus, registrando seis veces más casos de personas con Enfermedad Diarreica Aguda (EDA) en sólo un mes que durante todo el año 2022.
“El norovirus es muy frecuente. Anteriormente, el rotavirus era la principal causa de hospitalización por diarrea en Brasil. Pero desde que implementamos la vacunación contra rotavirus [já são mais de 15 anos que o imunizante está na rede pública], redujimos significativamente las hospitalizaciones por rotavirus. Hoy en día, el norovirus es la principal causa de hospitalización por diarrea”, destaca Safadi.
El infectólogo agregó que el norovirus es un agente que afecta a todos los grupos de edad, con un período de incubación corto: los síntomas aparecen rápidamente después de la contaminación, generalmente dentro de las 24 horas. “En los ancianos y en los niños puede ser grave. No existe vacuna contra el norovirus ni medicamento específico. Lo que hacemos es tratar la deshidratación”, advirtió.
Entre las bacterias que se sabe que causan diarrea y que generalmente contaminan el agua y los alimentos, destacan las siguientes: SalmonelaEl E. coliOh CampilobacterEl Shigella, entre otras. Algunos de ellos tienen la capacidad de producir toxinas, lo que provoca diarrea que se manifiesta rápidamente, muchas veces en cuestión de horas.
Sin embargo, es importante señalar que en estas situaciones la mejora también puede producirse rápidamente.
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Trae tu propia comida a la playa.
Como no es posible evitar la presencia de estos microorganismos en la playa, la recomendación es llevar tu propia comida a la arena. Dé preferencia a los productos envasados que no requieran refrigeración o que no se echen a perder fácilmente con el calor.
Si optas por llevar snacks, es recomendable guardarlos en cajas térmicas para mantener la temperatura adecuada. Si notas que el hielo de la caja ya se ha derretido, lo ideal es desechar la comida.
Si la persona prefiere consumir productos en puestos de playa, la recomendación es evitar comer preparaciones crudas, además de optar por comprar los alimentos en un puesto o quiosco donde se pueda observar cómo se conservan, sanitizan y manipulan los alimentos.
“Es importante recalcar que vamos a la playa a divertirnos y no hace falta que dejemos de comer. El consejo es observar el comportamiento de ese vendedor, si su puesto está limpio, si se lava bien las manos antes de manipular la comida”, reflexiona Emy.
El especialista en enfermedades infecciosas del Einstein también destaca que el uso de guantes no siempre significa que la higiene sea la adecuada. “Muchas veces, el profesional utiliza un solo guante durante todo el proceso: manipular la comida, manipular el dinero, ir al cubo de la basura. No sirve de nada. Lo esencial es la correcta higiene de manos y en el momento adecuado”, advierte.
Otro tema importante tiene que ver con el hielo consumido en la playa. Con el calor, la tendencia es pedir bebidas con cubitos de hielo, pero hay que saber de dónde viene esta agua. “Los granizados, por ejemplo, son un peligro, porque desconocemos el origen de esa agua. Un vaso puede arruinar el viaje”, destaca Emy.
También es importante recordar comprobar si el agua de la playa es apta para el baño, porque en el mar se encuentran muchos agentes infecciosos que provocan diarrea; incluso un simple baño puede convertirse en una fuente de contaminación.
“A menudo, la acumulación de gente en las playas sobrecarga la infraestructura de las ciudades costeras. El agua de mar puede estar contaminada en esta época porque hay un mayor volumen de aguas residuales, incluidas conexiones clandestinas. Esto conduce a la contaminación por coliformes fecales, que causan desde infecciones de la piel hasta gastroenteritis”, advirtió Safadi.
¿Cómo es el tratamiento?
No existe un tratamiento específico para la gastroenteritis causada por virus. En general, implica medicación para aliviar los síntomas, mucha hidratación con suero o agua de coco, consumo de alimentos ligeros y espera al reposo.
Para algunas infecciones bacterianas puede estar indicado el uso de antibióticos, pero esto depende de una consulta clínica. Para las intoxicaciones alimentarias provocadas por toxinas no existe un tratamiento específico; Generalmente, el abordaje es controlar los síntomas con supervisión médica y esperar a que el cuadro se resuelva.
“Lo más importante es la hidratación. Si el paciente no puede hacerlo, debe buscar atención de emergencia. En casos de diarrea, tampoco recomendamos utilizar productos para contener la diarrea por sí solo, el médico indicará si se puede utilizar o no este medicamento según la situación clínica”, concluye Emy.
Este contenido fue producido por Agência Einstein