El ajo de la pasión es prometedor contra el Parkinson
Esta especie típica del Cerrado – hay más de 100 tipos de maracuyá en Brasil – no tiene nombre para nada. “Cuando se abre huele a ajo”, explica el ingeniero de alimentos Nedio Jair Wurlitzer, de Embrapa Agroindustry Tropical. Aunque no sirve para hacer jugo, sus hojas producen un té popularmente conocido por aliviar los temblores, como los de los enfermos de Parkinson.
En base a esto, Wurlitzer y un equipo llevaron la fruta al laboratorio. “Identificamos, en los animales, una reducción de la ansiedad, además de una recuperación de la coordinación motora y un mayor nivel de dopamina en el cerebro”, revela. Seguirán los estudios para evaluar las mejores formas de uso.
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