Cuando abrimos un vino hay un diálogo que se inicia
¿Cuántas veces ha dado por usted a leer el rótulo de una botella de vino donde se describen los aromas presentes y llegó a la conclusión que no detectó nada de eso y hasta pensó que, a pesar de todo, vino a beber otro vino? Quédate descansado, esta situación es más común de lo que imagina. Muy simplemente porque nuestros sentidos necesitan ser guiados. Sí, pueden ser enseñados a encontrar sabores y olores nunca antes percibidos. Es ese el desafío que le proponemos con la rueda de aromas que encuentra aquí abajo.
Para probarlo convenientemente, le sugerimos que la tenga cerca cuando abra una botella de Marqués de Borba Vinhas Velhas Tinto o Blanco. recientemente lanzado por João Portugal Ramos, estos vinos son – como su observador dicho laboratorio – una edición muy limitada, producida a partir de las viñas más viejas de la marca, plantado alrededor de la casa de la familia en los años 80, cerca del castillo Estremoz una edición muy limitada, producida a partir de las viñas más viejas de la casa Portugal Ramos.
El resultado es el refuerzo de una marca que ha hecho historia desde su primera edición en 1997. Sofisticados, pero sin perder la alianza con la tradición, los vinos Marqués de Borba Vinhas Velhas Tinto y Blanco revelan aromas muy particulares que estará listo para descubrir, después de leer este artículo, mientras conoce mejor esta historia.
