Covid-19: Asociación PRO.VAR quiere que el catering tenga exclusividad en la venta de comidas





“PRO.VAR pedirá al Gobierno que cree un reglamento, muy parecido a lo que pasará con los supermercados, limitando la venta de algunos artículos, pidiendo que se prohíba la venta de comidas preparadas fuera de los espacios del restaurante debidamente autorizados para cocinar ”, se lee en un comunicado enviado a las redacciones.





En juego no solo están los supermercados con servicio de ‘take-away’, sino también cafeterías y pastelerías, que no deberían cocinar, e incluso carnicerías y gasolineras, explicó a Lusa el presidente de la asociación.

“En una situación en la que la restauración está sujeta a tal restricción que no se puede trabajar, al no poder abrir la sala, aquí hay un problema grave”, subrayó Daniel Serra.

Para el presidente de PRO.VAR, la situación ya era grave antes de la pandemia del covid-19, especialmente en lo que respecta a los supermercados, que desde que se establecieron los servicios de comida para llevar han pasado a representar una competencia desleal para el sector de la restauración.

El problema se agravó con las medidas restrictivas impuestas para combatir la pandemia del covid-19, con otros espacios a reajustar y también a poner a disposición este servicio.

“Esto denota una oportunidad de negocio que están aprovechando, pero en el fondo es una ganancia adicional que se le podría dar a la restauración, y eso es una injusticia muy grande cuando la restauración está luchando por sobrevivir, y aquí se ve todo un conjunto. empresas para aprovechar esto ”, lamentó Daniel Serra.

La situación la caracteriza la asociación como «la mayor agresión jamás realizada al sector de la restauración» y «anarquía total», en la que «todo se convirtió en restaurante».





Además, existe un apoyo estatal insuficiente dadas las pérdidas que han enfrentado los restaurantes en los últimos meses.

En el nuevo confinamiento general, que entró en vigor a las 00:00 horas del viernes, los restaurantes y cafeterías operan exclusivamente con la finalidad de cocinar para consumo fuera del establecimiento, mediante reparto a domicilio o ‘take away’.

El jueves, el ministro de Estado y Economía, Pedro Siza Vieira, anunció que se impedirá a los supermercados e hipermercados, a partir de la próxima semana, vender artículos no alimentarios, como ropa, libros y objetos decorativos, es decir. , artículos vendidos en tiendas que se vieron obligadas a cerrar en el nuevo confinamiento.

Ana Gomez

Ana Gómez. Nació en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios años. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. También me considero una Geek, amante de la tecnología los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook: https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *