Ayuno intermitente: lo que sabemos sobre 4 supuestos beneficios





Ya debes haber oído que el El ayuno intermitente puede ser una estrategia interesante para perder peso, o incluso para ayudar a tratar algunas condiciones clínicas. Pero, antes de entrar en estos puntos, ¿qué es el ayuno intermitente?





Hablé con mi colega, la nutricionista Renata Safiotti, quien aportó algunas reflexiones sobre este tema del que tanto se habla últimamente. El ayuno intermitente es una estrategia de consumo de alimentos que combina periodos de alimentación con periodos de ayuno prolongado.

Hay diferentes formas de ayunar: la más común (sin tener en cuenta las prácticas religiosas) se centra en las restricciones de tiempo. Generalmente el tiempo de ayuno varía de 14 a 18 horas sin poder comer (que puede ampliarse). Este es, por ejemplo, el caso de alguien que cena a las 22 horas, y luego sólo vuelve a comer al mediodía.

Si buscamos en la ciencia lo ya estudiado sobre el tema, podemos encontrar:

Ayuno para enfermedades crónicas como diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Los resultados son prometedores en modelos animales para controlar estas enfermedades. Pero necesitamos más estudios en humanos para hacer recomendaciones seguras.

+Lea también: Dieta baja en carbohidratos: ¿ciencia o marketing?

El ayuno y el cáncer

Algunas investigaciones muestran que la técnica activaría las vías de reparación del ADN y también inhibiría el crecimiento celular. Pero otra vez, No contamos con estudios sólidos para hacer una indicación para el tratamiento del cáncer..





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Otros estudios sugieren que ayunar el día de la quimioterapia ayuda a reducir los síntomas no deseados. Sin embargo, esta práctica también puede traer riesgos para una persona debilitada por el cáncer, por lo que es imprescindible hablar con un profesional cualificado para comprobar si realmente merece la pena hacer esta apuesta.

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El ayuno en enfermedades neurodegenerativas

Alguna evidencia sugiere que los cambios en el metabolismo causados ​​por el ayuno pueden aumentar el rendimiento cerebral y la resistencia a ciertas enfermedades, mientras que comer en exceso dañaría el metabolismo cerebral.

Sí, sé que parezco repetitivo, pero nuevamente, todavía necesitamos más estudios para confirmar los beneficios del ayuno en la salud del cerebro.

Ayuno y perdida de peso

Aunque escuchamos mucho en los medios sobre los efectos del ayuno en la pérdida de peso, la ciencia nos demuestra que esta estrategia no es superior a cualquier otro estilo de alimentación que promueva la restricción calórica.

O sea, Puede que sea una opción, pero no es mejor que otras ya disponibles – y requiere un seguimiento profesional para evitar posibles efectos secundarios, como una alimentación descontrolada.

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Aún esExiste controversia sobre si la pérdida de peso entre las personas que ayunan se debe a una reducción en la ingesta calórica, o si un período prolongado sin comer provocaría efectos metabólicos que contribuirían a la pérdida de peso.

Sobre todo, es importante resaltar que estos efectos metabólicos no han sido demostrados en humanos, sólo en animales.

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Conclusión

En general, los beneficios del ayuno intermitente no están claros y su práctica debe realizarse con supervisión profesional, respetando cada etapa del proceso, la individualidad y prestando mucha atención a los efectos, que pueden ser positivos o negativos.

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Ana Gomez

Ana Gómez. Nació en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios años. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. También me considero una Geek, amante de la tecnología los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebookhttps://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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