Aplicaciones alimentarias contra el desperdicio





O desperdicio de comida no es un problema que se aborde solo en casa. Despu√©s de todo, ocurre de manera significativa tambi√©n en restaurantes y panader√≠as. En este contexto, la Aplicaci√≥n de √ļltimo pedido, una aplicaci√≥n que re√ļne, por ahora, de 20 a 30 establecimientos en Porto Alegre, Rio Grande do Sul. La idea es simple: al abrirla, el consumidor se enfrenta a una caja sorpresa, que el restaurante ensambla con ingredientes sobrantes.





‚ÄúSon alimentos que est√°n actualizados y tienen calidad, pero que la tienda perder√≠a‚ÄĚ, dice Andr√© Silva, uno de los socios de la startup. El plato suele ser hasta un 50% m√°s barato. Por ahora, la aplicaci√≥n solo funciona en Porto Alegre, pero la idea es expandirse a otras ciudades del estado y, m√°s tarde, a Brasil. En la misma l√≠nea est√° el Ecofood, que atiende a Londrina y Maring√° (PR), pero pronto ir√° a otras regiones.

Donación a los necesitados

El gobierno aprobó recientemente una ley que permite a los restaurantes, bares y similares donar alimentos preparados o comidas que no se venderán a personas vulnerables. Esto si el alimento se encuentra dentro de la fecha de caducidad y en condiciones de consumo, claro. La donación se puede hacer directamente, en colaboración con el gobierno, oa través de bancos de alimentos y otras organizaciones benéficas.

Ana Gomez

Ana G√≥mez. Naci√≥ en Asturias pero vive en Madrid desde hace ya varios a√Īos. Me gusta de todo lo relacionado con los negocios, la empresa y los especialmente los deportes, estando especializada en deporte femenino y polideportivo. Tambi√©n me considero una Geek, amante de la tecnolog√≠a los gadgets. Ana es la reportera encargada de cubrir competiciones deportivas de distinta naturaleza puesto que se trata de una editora con gran experiencia tanto en medios deportivos como en diarios generalistas online. Mi Perfil en Facebook:¬†https://www.facebook.com/ana.gomez.029   Email de contacto: ana.gomez@noticiasrtv.com

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